... MANIA MAJSTERKOWANIA

... MANIA MAJSTERKOWANIA

Zupa krem z dyni na Halloween i każdą inną porę roku

Zupa krem z dyni na Halloween i każdą inną porę roku

Zupa krem z dyni i nie tylko

 

Uwielbiam kreatywność w odniesieniu do warzyw. Jak można zobaczyć na załączonych obrazkach, zanim dynia trafiła do garnka zdążyłam się świetnie pobawić w układanie literek i wyrazów :).

 

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

Geneza mojej dyni jest ciekawa. Byłam na wykopkach u Novelka.pl i przywiozłam dynie :D. Ziemniaki tez przywiozłam. Dyńki jednak były tak pomarańczowe, że w szarym polu nie mogłam skupić się na ziemniakach, tak jak na nich. Część dyni stanowi dekorację Halloweenową (o tym było tutaj), a ta najbardziej okazała trafiła pod nóż.

Lubię zupę krem z dyni. Dynia ma dużo beta-karotenu, który jest nam bardzo potrzebny, natomiast świeże pestki z dyni mają właściwości przeciwpasożytnicze – zwalczają pasożyty układu pokarmowego. Mając małe dzieci powinniśmy się cyklicznie odrobaczać całymi rodzinami i nie ma w tym nic zdrożnego. Domowe zwierzaki odrobaczamy regularnie, ale o sobie zapominamy. Jeśli znajdę czas, napiszę post na temat odrobaczania, bo to ważny temat. W każdym razie póki co w tym momencie, temat robaków i zupy jakoś wzajemnie nie pasują.

 

Proponuję dorwać dynię i rozprawić się z nią w następujący sposób:

Pestki z dyni

 

Rozcinamy dynię, wyjmujemy pestki, oddzielamy je od pozostałego miąższu, zajadamy surowe lub suszymy i później wykorzystujemy na różne sposoby (możemy wykorzystać pestki w majowym siewie i mieć swoje dynie).

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

 

Zupa krem z dyni

 

Rozciętą uprzednią dynię, wypatroszoną z pestek i takiego puchatego miąższu, kroimy w kawałki. Ja do bulionu, a dokładnie rosołku, który był z niedzieli wrzuciłam te kawałki dyni. W międzyczasie sparzyłam czerwoną paprykę i obrałam ze skórki (można ją upiec w piekarniku) i również w kawałkach dorzuciłam do zupy. Do zupy trafiły też ziemniaki. Jak wszystko ugotowało się do miękkości – przyprawiłam pieprzem do smaku i odrobiną imbiru. Zupę krem można wykończyć na dwa sposoby – dodać śmietankę 30% lub serek topiony.  Na koniec blender i gotowe. Taką zupkę możemy udekorować grzankami lub uprażonymi pestkami z dyni. Serwując na końcu dosypuję ostrej papryki, bo lubimy jeść na ostro.

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie, garnek,

dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

 

Dynia w wersji „frozen”, czyli mrożona

– część kosteczek trafiła do woreczków i do zamrażalnika – kiedy będę miała ochotę na dynię z garnka, to wyjmę i będę się cieszyć.

zupa krem z dyni, dynia, Halloween, kuchnia, przepis, zupa, nóż, kroić, warzywo, zupa, jesień, beta-karoten, pomarańczowa, pestki,gotowanie,

Dynia na twarzy, czyli maseczka z dyni DIY

Maseczka z dyni – zostawcie troszkę tej dyni, podgrzejcie w piekarniku i wypróbujcie któryś z tych przepisów.

 

A Wy jakie macie zastosowanie dla dyni?

Facebook Comments


%d bloggers like this: